Жителям Сибири, особенно нужны натуральные витамины, особенно в конце нашей долгой зимы. Как вырастить зелень (шпинат, петрушка,салат и редис) для своей семьи?
С осени заготавливаю огородную смесь, промораживаю ее в старых металлических ведрах и в начале марта прогреваю в помещении. Затем смесью наполняю небольшие деревянные посевные ящики высотой около 8 см, проливаю темным раствором марганцовокислого калия и высеваю в первой декаде марта в каждый ящик замоченные на 10 часов семена.
В это время у нас еще властвует зима, но продолжительность светового дня возрастает до 11 часов.
Ящики выставляю вначале на светлые окна квартиры, а после образования двух настоящих листочков — на хорошо освещенную веранду домика. В первые дни дверь с веранды в прихожую держу открытой, через 2—3 дня открываю только ночью, а потом уже эту дверь держу закрытой.
Такое постепенное приобщение сеянцев к низкой температуре проходит в течение 10—15 суток в зависимости от сложившихся погодных условий и скорости прогревания почвы в теплицах и на теплых грядках.
И в них верхний слой почвы отогреваю. Солнечных дней у нас в это время много, но лежащий еще снег отражает солнечную энергию, снег тает медленно. Поэтому сбрасываю его с мест будущих грядок, почву проливаю кипятком, потом темным раствором марганцовокислого калия и укрываю почву в три слоя пленкой, бывшей в употреблении. Вечером, перед отъездом домой, на пленку набрасываю мешковину и старое тряпьё.
На следующий день по приезде на участок мешковину и тряпье снимаю. Когда почва оттает на глубину до 5-7 см, высаживаю закаленные сеянцы шпината, петрушки и салата, сразу поливаю теплой водой.
Замоченные на двое суток семена скороспелых сортов редиса после легкого подсыхания, до сыпучести, высеваю в остекленную теплицу и укрываю грядку нетканым материалом. Кроме того, дополнительно ставлю над грядкой дуги и натягиваю на них новую пленку. Ночью набрасываю на пленку мешковину.
После появления всходов оставляю растения в ряду на 5 см друг от друга. В солнечные дни пленку снимаю, а нетканый материал остается. Все культуры в дальнейшем поливаю подогретой теплой водой.
Таким образом, во второй половине мая уже собираю полноценный урожай. Не забывайте, что речь идет о Сибири!