Что значит заверить подпись у нотариуса?

Заверить подпись требуется в случаях, когда гражданин не может лично подать заявление или иную деловую бумагу и официально подтвердить подписание документа.
Например, при отправке документа по почте в другой город или страну получатель бумаг может запросить засвидетельствовать подлинность подписи.
Подлинность подписи может быть засвидетельствована практически на любом подписываемом документе. 

Процедуру заверения подписи производит нотариус. При этом нотариусом заверяется только подпись соискателя на документе, а не текст самого документа.
Согласно Статье 80 "Основ законодательства Российской Федерации о нотариате", нотариус удостоверяет, что подпись на документе сделана определенным лицом.

ПАМЯТКА посещения нотариуса для удостоверения подлинности подписи.

1. Взять с собой паспорт (или иной документ, удостоверяющий личность) - это обязательное условие для совершения любых нотариальных действий.  
2. Взять документ, на котором нужно нотариально заверить подпись.
ВНИМАНИЕ! ДОКУМЕНТ НЕ ПОДПИСЫВАТЬ! Вы должны подписать документ в присутствии нотариуса (о чём нотариус делает соответствующую пометку на документе)! В этом и заключается процедура свидетельствования подлинности подписи.
Если Вы придёте к нотариусу с уже подписанным документом - будьте готовы к тому, что уйдёте, "не солоно хлебавши". Попросту говоря, Вам откажут.
3. Возьмите запасной экземпляр документа (на всякий случай).
4. Возьмите деньги - любое нотариальное действо имеет денежный эквивалент. Например, заверение подписи обойдётся в 1 300 - 1 400 рублей.
5. Лица, не достигшие совершеннолетия (восемнадцатилетнего возраста), должны заверять свою подпись на заявлении у нотариуса ТОЛЬКО в присутствии одного из родителей.    

Нотариус делает запись на предоставленном документе, которая в себя включает:
- Дату прописью (число, месяц, год) - никаких чисел!
- Фамилия, Имя, Отчество нотариуса (полностью) и принадлежность к нотариальному округу;
- Запись о свидетельствовании подлинности подписи;
- Подтверждение личности подписанта;
- Данные о регистрации акта заверения подписи в реестре;
- Запись о взыскании госпошлины (с указанием суммы) и уплате за оказание услуг (с указанием суммы);
- Подпись нотариуса с расшифровкой (инициалы и фамилия)
- Печать нотариуса с указанием фамилии и инициалов и места нахождения.

Соответствующая запись нотариусом делается, как правило, на обороте документа, на что указывает приписка "Смотри на обороте". Выглядит свидетельствование подписи следующим образом:

Российская Федерация
Город Москва
Двадцать шестого января две тысячи двадцатого года

        Я, Фамилия Имя Отчество, нотариус нотариального округа города Москвы, свидетельствую подлинность подписи Иванова  Ивана Ивановича.
        Подпись сделана в моём присутствии.
        Личность подписавшего документ установлена.

        Зарегистрировано в реестре: № (дальше длинный номер)

        Взыскано государственной пошлины (по тарифу): 100 руб. 00 коп.
        Уплачено за оказание услуг технического и правового характера: 1 200 руб. 00 коп.
     

                   Подпись                                              И.О. Фамилия (нотариуса)
    

                  Печать (нотариуса)